Almeja fina

22,00 /Kg. - IVA y Transporte Incluidos

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LA REINA …

 

La almeja fina, de carne abundante en su interior, se caracteriza por su gran delicadeza de sabor y textura. Es tierna y, absolutamente diferente a sus hermanas pequeñas. Reina entre el marisco de concha.

Es la más delicada de sabor, pero no por ello la más débil, todo lo contrario. Es todo un reto de resistencia: Puede permanecer viva hasta siete días fuera del agua.


Zona de Captura: Playas de Isla Cristina, Huelva.
Extracción manual (artesanal).


 

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