Carabinero o Brillante

61,0088,00

IVA y Transporte incluido
LA PASIÓN…

El Brillante, o también conocido como Carabinero puede ser sin duda el protagonista de la mesa.
De sabor intenso, a veces amargo, carne generosa y un apasionante e increíble color rojo que pondrá en alerta todos tus sentidos.
Todo un derroche de sabor y sensaciones.
La riqueza del Golfo de Cádiz también nos mima con este gigante rojo.

La captura del brillante en Isla Cristina se realiza a diario, a unas 4 horas de navegación.


Zona de captura: Golfo de Cádiz, Costa de Huelva.
Distancia: 40 millas.
Arte de pesca: Arrastre
Profundidad: 300-500 m.


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Tallas carabinero

M ..14-18 ud/kg Aprox.:15 cm 61€/kg, L …11-13 ud/kg Aprox.:20 cm 69€/kg, XL….8-10 ud/kg Aprox.:25 cm 77€/kg, XXL….5-7 ud/kg Aprox.:30 cm 88€/kg